청담 한우 콜키지 되는 곳 선택에서 설야갈비 청담의 메뉴와 예약 조건을 살펴볼 수 있다. 이번에는 기념일 와인과 디저트 계획을 정리하고 주문 시점에 필요한 정보를 함께 본다.
주문 시점
처음 주문할 항목과 추가할 항목을 나눠 상의할 수 있다. 조리 시간이 적힌 메뉴를 원한다면 처음에 알려 주는 편이 계획을 맞추기 쉽다. 특정 제공 순서는 매장과 확인한 내용으로만 잡는다.
식사 흐름을 정할 때는 먼저 먹을 부위와 마무리 음식을 나눠 말할 수 있다. 안심을 원한다면 약 15분의 조리 안내를 기억해 처음에 상의한다. 늦게 도착하는 일행이 있다면 도착 전 주문과 도착 뒤 추가 주문 중 어떤 방식이 가능한지 물어볼 수 있다. 예약 시간만으로 음식 도착 시각까지 정해지는 것은 아니다.
기념일 와인과 디저트
기념일 식사는 와인뿐 아니라 고기 뒤에 무엇을 먹을지도 미리 맞춰 볼 수 있다. 메뉴에는 제주 유기농 호지차 빙수 19,000원이 있다. 케이크 반입이나 장식 서비스가 포함된다는 뜻은 아니다.
양념갈비와 생갈비를 각 100g, 빙수 하나를 고른 세 항목 합계는 141,000원이다. 고기 양과 디저트 나눔은 일행이 정할 내용이며 실제 코스 가격으로 안내하지 않는다.
공식 안내에서 확인할 내용
공식 콜키지는 와인 첫 한 병 무료, 두 번째부터 병당 30,000원이며 위스키는 병당 50,000원이다. 주류 반입료와 음식 가격은 다른 항목이다. 반입할 술의 수량과 종류를 모아 예약 시 확인하면 예산의 범위를 맞추기 쉽다.
메뉴 합계는 명시한 수량의 계산 예시이며 고정 코스나 충분한 식사량을 보장하지 않는다. 운영·준비 상황과 예약 조건은 방문일에 다시 확인한다.
